ニセ先生登場(笑)

本日は、ベーグルレッスン~。
お客様は、sayurinとsawaちゃん♪
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人見知りをしないお二人は、初顔合わせながら不思議なくらい全く違和感ナシ。

それもそのはず・・・
私も今日知ったのですが、お二人は同じ職種の経験者でした!!


ベーグルの工程では、ケトリングといって「生地を茹でる」作業が入ります。
冬場はおまけで、お部屋の加湿効果も期待できますよん。
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jimmy+のベーグルについてですが・・・

初心者の方でも作りやすいようにレシピをアレンジし、よくあるレシピとは少々工程が違います。
なので、「今までベーグルがうまく焼けなかった」という方々もご期待ください!!

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試食タイム!!

jimmyオリジナルベーグルは、サンドに頼らなくともものすごく美味しいよ!と
伝えたかったので(笑)BBCはあえてそのまま食べてもらうことにしました。
ブルーベリーのほうは、クリームチーズを挟んでこそ完成形!!
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ところでベーグルは、今や日本でもすっかりメジャーなパンになりましたが
案外焼き立てを食べたことある人は少ないのでは?

もちろん、このお二人も焼き立てベーグルは初体験♪そして大喜び♪

翌朝の温めなおし方も細かく伝授いたしましたっ♪



「はーい、コーヒーですよぉー^^」って・・・
アレ???アレアレアレ????
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これはニセ先生ことsawaちゃん!!!(爆)

すっかりキンチンを乗っ取られてしまいました!!!
(ウソウソ、お手伝いしてもらったのです)


今日はあいにくの雨模様でしたが、jimmy+のレッスンは
いつもどおりと~っても晴れやかで楽しいひとときでした!!!

sawaちゃん、sayurin・・・また来月も楽しみにしてまーす♪
本日はありがとうございました!!!
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by jimmyplus | 2012-01-19 19:03 | レッスンのようす | Comments(0)

地味にパン教室やってマス
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