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oka*chanのパンとMサンのパン♪

ダブルで「作りました♪」メールが届きました!

まずはokaちゃんが作ったパン。
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okaちゃんは毎回、画像と一緒にひとこと感想が書いてあります。
きっと作るたびに、何かしらの発見があるのだと思います!

実際、前回より成形も焼き色もきれいに仕上がったのがよ~くわかります!


そして、つい先日来てくださったMさんのパンの画像も届きました!

初回メニューのボルガです。
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はじめて焼いたとは思えないほどの綺麗なパン・・・
Mさん、もうパンつくりにはまること間違いなしですね(笑)


レッスン後の復習は、早ければ早いほど手ごたえがある
パンが焼けると思います!!

また、作れば作るほど疑問も出てくるはず・・・
そんな疑問は、また次回のレッスンの時にしっかり解決しましょうねっ!

okaちゃん、Mさん・・・

美味しそうなパンの写真をありがとうございました!
またぜひぜひ送ってくださいねっ♪お待ちしております♪
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by jimmyplus | 2011-10-30 10:30 | 生徒さんから♪ | Comments(0)

11月のレッスン予定日

最近、レッスン日のお問い合わせが多くなってきたので
これからはブログのほうでもお知らせしていこうと思います。

カテゴリの中に「レッスン予定日」を追加しました。

ご予約の際は、空き状況をご確認の上ご予約いただきますとスムーズかと思います。


なお、予約が入った時点で早めにブログに更新していくつもりですが
やむを得ず時差が生じることもあるかと思いますので、ご了承くださいませ。

なお、ご予約は先着順です。
お問い合わせの時点ではご予約確定にはなりませんのでご注意ください

ご希望日の5日前までにご予約ください。

****************************************************

11月のレッスン可能日です。(11月11日 17:00現在


8(火)・・満

10日(木)・・・満

17(木)・・・満

18(金)・・・残り2席(カレー&ナン)
(1名様でもご予約可)

22(火)・・・空

25(金)・・・満

お一人でお申し込みのお客様は、1名様でもご予約可と書いてある日程をご利用ください。


なお、12月はまだレッスン予定日は確定しておりませんが、
仮予約という形ででしたら、承っております。

12月レッスンをご希望の方はメールフォームまたは個人メールのほうに
直接お問い合わせ下さいませ。

。。。jimmy+。。。
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by jimmyplus | 2011-10-29 18:33 | レッスン予定日(随時更新中) | Comments(0)

今日はカレーでなく・・・

久しぶりの初回menuレッスン!

私自身、はじめましてのお客様で
お二人ともそれぞれ単身でお申し込みの方々です^^

(初めての方とお会いする前は少しドキドキしますが
 お顔を見ると、いつもホッとします^^)

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MさんとTさん・・・お二人とも気さくに話してくださるので
いつも通り、楽しくレッスンさせていただくことができました♪


試食タイム・・・
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綺麗な鯖を見つけたので、お庭のゆずを使って”しめさば”を作りました。
(とういうか、わが子の大好物で、今晩のおかずなのです*^^*)

季節がよくなったせいかな?最近お野菜も種類が豊富な時期なので
サラダもたっぷり食べていただきました!

ランチしながら、
今後の「〇〇みたいなものを作ってみたい!」と、
具体的な要望などをたくさん聞かせていただいて、私もやる気倍増!!

時間を見つけて、また新しいレシピにもチャレンジしていきたいと思いま~す。


ところで、今日はおもいがけずお土産をいただきました。

丸(maru)というお菓子の苺味バージョン。
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ふたを開けたら・・・

キャー!カワイイッ♪

こりゃ、乙女心をくすぐりますね。(「乙女」使用してますが苦情は受け付けません。)

お米のお菓子なので口あたりが軽く甘さも控えめで、日本人好みなお菓子!
東京・大阪にしか店舗がないそうで、今とっても人気だそうです。

Mさん、ナイスセレクトなお菓子・・・おごちそうさまでした!


そんなわけで、本日も楽しく美味しく気持ちよくレッスン終了。

Mさま、Tさま・・・朝早くからありがとうございました!
またのお越しをお待ちしておりま~す♪
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by jimmyplus | 2011-10-27 16:11 | レッスンのようす | Comments(0)

ハロウィンって。

本日は4名様。

okaちゃん、Tださん、Sぃちゃん、enちゃん。

そういえば昨日のhitsuji会と同じ地域の方々。

これまたまた違う雰囲気で、二日連続のカレーレッスンにもかかわず
新鮮な気分でレッスンできました♪
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みなさん幼稚園生や小学生のお子さんがいるといらっしゃるということで
子供たちの苦手な食べ物の話や、住んでる地域の話題が中心でしたが・・・

okaちゃんの娘ちゃんは、小学校でハロウィンイベントがあるんだとか。

私が小さいころ、ハロウィンイベントなんて、街なかでもほとんどやって
なかったと思います(年齢がバレますねっ)。

最近ではすっかり、10月のディスプレイといえば、オレンジ色~。

ちなみに、我が家にもいただきものハロウィングッズがチラリ。
(eriさん、飾ってまぁす♪ありがとうございます!)
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さて、今日は試食のカレー写真を撮り忘れましたが
試食時・・・一口目を食べて四方向から同時に、

「うぅん~!おいしぃ~!!」の響き声が!!

カレーもナンもとっても気に入っていただけたようでよかったです♪

本日も楽しいひとときをありがとうございました!
またのお越しをお待ちしておりまぁす♪
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by jimmyplus | 2011-10-25 20:59 | レッスンのようす | Comments(2)

ナンのかたち

本日は・・・常連の”hitsuji会”御一行様。

久しぶりにお休みがとれた100%天然キャラのtomorinにも
ご参加いただき、いつも通りにぎやかなレッスン♪

たっぷりのカレーは、みんなでリレーしながら作りました。

↓ごらんのとおり、ピンク2名を中心に作業が進んでいきます(笑)
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黄色2名は見て覚えるタイプ。

そして黒色1名は・・・黒幕・・・食べるために来ているタイプです(爆)。


本日は5名様ということで、ナンを焼くのもフル回転!

焼く前の作業といえば、成形・・・これがまたまた」大爆笑!!


誰かが、「なんかそれ、ゾウリムシみたいじゃなーい?」と、言いだしたらもうとまらない、

「いやーん、エリンギになったー!!」

・・・・・・・しまいには・・・・・・・・

「コレ、足の裏やん・・・」とまで。。。

まさか、ナンの成形で足裏成形するとは・・・只者ではないみなさまです。


試食タイム~

(もうそろそろ、カレーの画像見飽きたとは思いますが)
縦に撮ってみました。(あら、新鮮だわっ。)
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来月はyellow tree、再来月はシュトレンのご予約もいただきましたので
次回も笑う用意して、お待ちしておりまぁ~す!!

hituji会御一行様、本日も楽しいひとときをありがとうございました!
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by jimmyplus | 2011-10-24 21:40 | レッスンのようす | Comments(0)

11・12月のメニュー

10月も終盤に入りました!!

11・12月のメニューをお知らせします!!

まずは、先日予告しておりましたシュトレン
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シュトレンはドイツ周辺で、クリスマスを待ちながら
少しずつスライスして食べる伝統的なパン(お菓子に近い)です。

数種類のドライフルーツやナッツが入っています。

jimmy+では、できるだけ美味しく、そして作りやすいレシピをご用意しました。



そして、ドライフルーツは苦手だわっ・・・という方のために別menuもご用意しました。

題して・・・"yellow tree"
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クリスマスといえばイメージは赤だったり緑だったり・・・。
でも今回はあまのじゃく的に、あえて「黄色」にこだわってみました。

生地にかぼちゃを練りこみ、中にはチョコチップを・・・。

もちろんクリスマス気分を盛り上げてもらうために見た目もアレンジしてみました!


試作品をわが子の友達(男子ばっかり)に食べてもらいましたが・・・

「美味しい!ウマイ!」」という言葉を、笑顔と共にいただけたので
子供たちにも喜んでいただけるパンになったのではないかと思います^^


丸の大きさの違いも、いろんな楽しみ方がありますよ~♪

自分的にも、ウキウキ♪楽しんで作ったレシピです。


そんなわけで11・12月は、
上記のどちらかお好みmenuひとつをセレクトしていただきます。


ご予約は受付開始しますが、
レッスン日は11月2週目以降になりますのでよろしくお願いいたします!
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by jimmyplus | 2011-10-23 23:37 | menu!! | Comments(2)

広がる会話

今週で学校関連のお仕事がひと段落で~す♪


そんなわけで、久しぶりのレッスン!
お客様はakyちゃん.

前回来てくれた時は大雨でしたが、今日は汗ばむくらいの秋晴れ!!
きもちのよいスタートとなりました^^

カレーとナンは時間に余裕のあるレッスンなので、今日もいろんな話を
しながら、楽しく過ごさせていただきました!

試食タイム~♪
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先月akiyoちゃんがイタリアに遊びに行かれたとのことで、
イタリア話から始まり、映画「天使と悪魔」の話から話題が映画話になり、
どんな映画が好き?なんていう話なんかも。

ほんとに女性は会話がどんどん広がって止まらなくなりますよね~。
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今度、お宅のほうにもお邪魔させていただくことになり
またゆっくりおしゃべりできそうで、とっても楽しみです!

akyちゃん、本日はどうもありがとうございました!
お宅訪問、楽しみにしてまぁ~す!!!
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by jimmyplus | 2011-10-20 16:48 | レッスンのようす | Comments(3)

季節モノ②

旬といえば、栗ちゃんも。。。

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ぐつぐつ煮込んで・・・

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出来上がり~♪ 

こりゃ、もう、、、シブイ宝石ですよぉ~・・・コロリン~・・・ウットリ。。。
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し、し、しかも!! 中までオシャレな秋色!!(感動)
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もちろんそのままでも美味ですが、
コチラは贅沢にも今年のシュトレンにINする予定。(なくなり次第、終了します!)

シュトレンレッスンのご予約はお早目に~っ *^^*
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by jimmyplus | 2011-10-19 12:50 | 雑談 | Comments(0)

季節モノ①

気持ちの良い気候になり、食欲も倍増ですよね?(私だけ?)

特に秋は、旬のものがたくさんあってホクホクです♪

サンマやキノコはもちろんですが、
最近我が家ではしょっちゅうレンコンが食卓にならびます。
(どうやら、マイブームらしいです。)

その中でも、特に美味しかったのが、

先日のコウケンテツさんの本(クリック☆)に載っていた白チゲ!
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キムチを軽く洗って使うので、辛いのが苦手なうちの次男も(キムチ以外)は
バクバクたべてました!

豆乳がたっぷりはいっているので、イソフラボンもたっぷり♪

もちろん主人も長男も私も・・・大満足!この冬はヘビロテになりそうです。


そこで・・・思いつきました!!


来月のレッスンはシュトレン・・・

ランチのお供的なパンではないので

シュトレンのレッスンの日には、お鍋をご用意したします!!


何鍋をするかは、当日までのお楽しみ・・・♪

グループでご参加の方は、忘年会気分で来ていただけそうですね(爆)!
(いやいや、あくまでもパンつくりがメインですけどね)
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by jimmyplus | 2011-10-18 11:03 | 雑談 | Comments(0)

11・12月のメニュー予告

子供たちの二学期が始まり、気が付けばもう半ば!!

今月は個人的にバタバタしており、レッスンは10月終盤に偏ってしまいましたが、
またみなさんと会えるのを楽しみにしつつ、雑務も頑張ってまぁーす♪


さて、来月のメニューの問い合わせがちょこちょこ入るようになってきたので
簡単に予告編をば。

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クリスマスシーズンに入るこの時期ですから・・・

リクエストの多かった「シュトーレン」を~♪
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jimmy+のモットー
「美味しさはそのままで、できるだけ作りやい方法で」

を念頭に、ただ今レシピ改良まっ只中!!

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そして、また・・・

「実はドライフルーツ苦手だからシュトレンは気がすすまないけど、
 レッスンには来たいなっ」・・・と、泣ける言葉もいただきました!!

ならばならば、別メニューも用意しましょ~っ!!

しかし、まだ画像が用意できてませんので、今月末あたりに発表します。

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そんなわけで、次回は2種類のメニューから選択していただく形になります。
(1レッスンで1種類です)

約二カ月ありますので、どちらにも興味がある方は二回受けていただいてもOKです♪


詳細については、また後日「menu*now!」のカテゴリにて発表します!!

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みなさんにクリスマス気分を味わっていただけるよう、
今年は少し早めにツリーを出しちゃおっかなっ・・・ブツブツ q^o^p

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by jimmyplus | 2011-10-14 16:22 | お知らせ | Comments(0)

地味にパン教室やってマス
by jimmyplus
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